Saskia en Henri speelden al een lange tijd met de wens om een eigen foodtruck te starten. Tijdens een gezellig feestje ontdekten ze Alcoslush: een ijsdrankje die de perfecte basis bleek te zijn voor een overheerlijke slush cocktail. Hiermee is het idee van de Cocktailkar ontstaan! Twee dagen later stond er een caravan uit 1979 op de oprit die wel wat liefde kon gebruiken. Deze is omgetoverd naar de cocktailkar om te knallen op festivals, feesten en partijen!